Für unser Online Gin-Tasting mit Annika und Anna-Lisa am 30.04. sind noch Plätze frei!
Meldet euch bis zum 18.04. an für einen heiteren, leckeren und interessanten Abend.
Entdecke die Vielfalt der schwäbischen Edeldestillate und Gins aus unserer Manufaktur. Unser Anspruch: 100% Handarbeit und 100% Brennkunst.
Passende Ergänzungen wie Tonic Water und mehr findet ihr in der Rubrik "Geschenkideen".
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Mediterran, würzig und leicht fruchtig: Unser Barbar Gin
Ich bin Diplom Braumeister Mark Schlaipfer, der Macher in der Brau- & Brennwerkstatt. Die Brau- & Brennwerkstatt wurde Anfang 2017 von mir gegründet. Wir bieten den "High Fir - welzheimer wald dry gin", Brau- und Brennseminare sowie Dienstleistungen für die Brauindustrie an. Nachdem ich über 25 Jahre Berufserfahrung gesammelt habe und seit langer Zeit Edeldestillate brenne, habe ich 2016 begonnen, Gin herzustellen. Durch die intensive Auseinandersetzung mit der Thematik ist der Wunsch entstanden, ein eigenes Unternehmen zu gründen, in welchem zum einen der regionale Gin „High Fir“ hergestellt wird, und zum anderen Brau- und Brennseminare veranstaltet werden. Ich freue mich auf Ihren Besuch in der Brau- & Brennwerkstatt. Mit braumeisterlichem Gruß Mark Schlaipfer
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