High Fir Barrel Aged

Die Basis unseres Bourbon Barrel Aged Gin ist unser klassischer High Fir welzheimer wald dry gin. Dieser wird für neun Monate im Bourbon-Fass aus der Garrison Brother Distillery in Texas gelagert. Dadurch vereinen sich die feinen Aromen der Tanne mit den typischen Holzfassakzenten, wodurch ein wunderbar vollmundiges, weiches und leicht süßliches Edeldestillat entsteht. Ein einzigartiger Aged Gin.

Bei der Herstellung dieses besonderen Gin aus dem Holzfass haben wir uns bewusst viel Zeit genommen. Der High Fir Barrel Aged Gin wurde durch neun Monate Lagerung im Bourbon-Fass veredelt.

Das zeichnet den High Fir Barrel Aged Gin aus
Durch die Holzfasslagerung ist das Aroma geprägt durch Noten von Vanille und Tannine.
Das Bourbon-Fass aus der Garrison Brother Distillery in Texas schenkt dem High Fir Barrel Aged Gin außerdem fruchtige Noten, Zitrusaromen und Walnussakzente.
Die besondere Aromatik ergibt sich durch das leicht getoastete Eichenfass aus amerikanischer Eiche.

Wir empfehlen, den High Fir Barrel Aged Gin entweder pur bei Zimmertemperatur zu genießen oder einen Boston Sour zu mixen. Ähnlich wie bei einem Whiskey können auch ein paar Tropfen Wasser hinzugegeben werden.

Barrel Aged Boston Sour
- 5 cl High Fir Barrel Aged Gin
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 1 Eiweiß
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben. Kräftig shaken und in ein mit Eis gefülltes Glas seihen. Cheerio!

Den High Fir Barrel Aged Gin aus unserer Brennerei im schwäbischen Wald ist nummeriert und limitiert auf insgesamt 186 Flaschen.

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  • 2020
  • 43 vol. %
  • 9001024
  • 8 Artikel